Le Bel Ami (Menu)

77 Boulevard Carnot, Le Vesinet
+33 1 30 53 28 59

Entrée
Velouté de topinambours, huile de truffe
10
Émietté de crabe en rémoulade et pequillos
11
Brioche surprise, sauce foie gras
10
Plat
Nage parisienne de daurade au thé
25
Noix de veau aux pleurotes, purée maison
24
Suprême de volaille à l'estragon, spatzles
25
Dessert
Ile flottante, crème anglaise vanille
9
Gratin de mangues aux épices
10
Paris-Brest du Bel Ami
10

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